Para acalmar o Pitta

Dias quentes, a sede aumenta, parece que não tem água que mate a sede.
Então vai ai a receita de um suco nutritivo e refrescante, que pode ser tomado nos dias de calorão.
Recomendações ayurvedicas: não tome junto das refeições e tome de preferência no período da tarde depois da digestão do almoço.
Indicado principalmente para as pessoas de constituição Vata e Pitta, para os kaphas acrescente um pedacinho de gengibre na receita e adoce com mel ou stevia.

Receita
Ingredientes
1 xícara de água de coco
6 morangos
3 framboesas
3 amoras
1/3 col. café de sementes de coentro
3 bagas de cardamomo (retire as sementes da baga)
Gelo de leite de coco e morango
1 garrafinha de leite de coco
Morangos
Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador por alguns minutos. Adoce a gosto.
Coloque em uma forminha de gelo 1 morango em cada quadrado e complete com leite de coco. Leve ao freezer até que forme gelo.
Sirva o coquetel com o gelo de leite de coco.

Esta receita esta concorrendo no concurso Jovem Chef 2012, se gostou da uma passadinha no site do concurso e curta a receita!
Aproveite para ver outras receitinhas!!!http://concursojovemchef.com.br/2012/11/22/red-coco-andrea-dos-santos/


Namaste!